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梅の花の「さくら水産」買収　甘いかしょっぱいか　

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東京・中央区内店の看板

買収後の統合プロセスに注目

一方、テラケンは「さくら水産」のほか焼き鳥を中心とした大衆居酒屋の「てらけん本家」や魚中心の「豊漁居酒屋わっしょい」など39店舗を展開している。店舗数ではすし半を上回っており、経営の一つの柱となり得る事業が梅の花に加わることになる。

ただ業績は厳しい状況にある。2018年2月期は売上高52億3700万円（前年度比12.4％減）、営業損益は2億6500万円の赤字（前年度は1億6600万円の赤字）、当期損益は5億1400万円の赤字（同2200万円の黒字）だった...

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