「サンマルク」が喫茶マドラグを買収 コロナ後に向け攻勢に
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東京・日本橋のサンマルクカフェ
カフェやレストランを展開するサンマルクホールディングス＜3395＞が攻勢に転じる。同社はコロナ禍の中、不採算店の閉店や、サンマルクなどの主力事業を手がける子会社3社を吸収合併するなどの対策を講じてきたが、2022年12月26日に「喫茶マドラグ」4店舗を展開するLa Madrague（京都市）の買収に踏み切る。
コロナ禍で業態の新陳代謝不足が経営課題の一つに浮上しており、今回の企業買収によって新たな業態を育成に注力することにした...
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