2017年7月には無印良品有楽町店に設けた「MUJI marche(ムジマルシェ)」で生鮮食品のテスト販売を始めた。通常の小売りルートには乗らない規格外の野菜ほか、農家が作りすぎたり採れすぎたりした余剰野菜などを仕入れ、スーパーや青果店よりも割安に販売している。販売19年にオープンする銀座のMUJIホテルに併設する新旗艦店でを皮切りにMUJI marcheを本格展開する方針だ...
なぜ「たこ焼き」や「たい焼き」で上場を達成できたのか?「築地銀だこ」などを展開する外食チェーンのホットランドのM&A戦略は…。