株価急上昇の「ラーメン山岡家」、借入金頼みの経営は続くのか？

低ROAで市場から評価されにくい山岡家

ではここで、ラーメン企業の財務レバレッジ、ROA、PERを比較してみましょう。この指標の比較の意図は、企業の借入金依存度（財務レバレッジ）、効率的な経営（ROA）、市場の評価（PER）を見比べることにあります。

ROAとは総資産利益率のこと。総資産でどれだけの利益（純利益）を稼ぎ出したのかを見ます。PERは株価を1株純利益で割ったもので、株価の割安/割高を判断する尺度のことです。

山岡家のROAは0.6％と、借入金依存度が高いわりに経営効率が悪いことがわかります...