ヒロタは販路拡大を目指し、2019年10月からOEMに注力しています。今のところ大きな成果には繋がっていませんが、将来性に期待できます。同様の取り組みを行っているのが、チーズタルトショップを展開するBAKE(本社:東京都港区)です。BAKEは2019年11月から全国のスターバックスコーヒー1500店舗にて、チーズタルトを販売しています。BAKEはガラス張りの店舗で焼きたて、作りたての商品を提供することがセールスポイントでした...
牛丼チェーン店のすき家と松屋の2020年4月の既存店の売上高、来店客数(5月3日時点で吉野家は未発表)が、いずれも前年同月比2ケタ減の大幅な落ち込みとなった。