復活遂げるラーメン「一風堂」新たな収益モデル店などが貢献
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一風堂のラーメン（同社決算補足説明資料より）
博多ラーメン「一風堂」を展開する力の源ホールディングス＜3561＞が、復活の兆しを見せている。同社は2021年11月15日に2022年3月期第2四半期の業績を修正し、それまでの赤字見通しから黒字に転換すると発表した。
間接コストの圧縮や、緊急事態宣言に伴う営業時間短縮要請の協力金を計上したことなどが黒字化の要因で、前年同期の実績と比べると、一層大きな業績改善となる...
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