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スシロー営業利益7割減、30店舗新規出店するも5%減収

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※画像はイメージ

売上が減少して減価償却費の負担が重荷に

回転寿司は原価率が高い傾向にあります。スシローの2023年9月期第1四半期の原価率は44.4％でした。しかし、食材は価格高騰の影響を受けておらず、むしろ価格が落ち着いて前年同期期間よりも利益を押し上げる要因になっています。

※決算説明資料より

減益の要因として大きかったのが、人件費、水道光熱費、減価償却費です。この中でも、減価償却費の影響は甚大でしょう。スシローは1Qに63億4,000万円の減価償却費を計上しています。前年同期間比21.1％の増加です。

売上高に占める減価償却費の割合は、2023年9月期第1四半期が9.3％...

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