スシロー営業利益7割減、30店舗新規出店するも5%減収

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※画像はイメージ

売上が減少して減価償却費の負担が重荷に

回転寿司は原価率が高い傾向にあります。スシローの2023年9月期第1四半期の原価率は44.4%でした。しかし、食材は価格高騰の影響を受けておらず、むしろ価格が落ち着いて前年同期期間よりも利益を押し上げる要因になっています...

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