カフェ・定食・うなぎ…有力外食ブランドのM＆Aがこのところ花盛り！
すかいらーくホールディングスの傘下に入った「しんぱち食堂」（東京都内の店舗）
有力外食ブランドのM＆Aが相次いでいる。カフェ、定食、うなぎ…。その業態も多様だ。さらに、ここ数年、外食M＆Aのホットコーナーの様相を呈するラーメンでも動きが絶えない。
コロワイド、440億円を投じてカフェに本格参入
年度末にあたる3月、外食産業の大型M＆Aが連続した。先陣を切ったのは「牛角」「大戸屋ごはん処」などを展開するコロワイド。
ターゲットとしたのは独立系投資会社のロングリーチグループ傘下でカフェチェーンの「珈琲館」や「カフェ・ベローチェ」を運営するC‐United（東京都港区）...
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