主要外食100社のうち、29社が過去1年ほどの間(2021年4月-2022年4月)に値上げを行い、このうち2021年4-12月が14社だったのに対し、2022年1-4月は15社に達し、値上げが急速に広まっていることが分かった。
ロシアによるウクライナ侵攻によって、穀物や食用油脂、原油などの相場が上昇しているところに、1ドル130円を超える円安が重なり、急激なコストアップに見舞われているのが要因で、値上げの平均は77円だった...
「今年のM&Aを漢字1文字で表すとしたら…」M&Aに詳しい専門家、実務家に2021年のM&Aを振り返ってもらいました。