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閉店ラッシュ？「高級パンブーム終焉」の意外な真実と、これから

※この記事は公開から１年以上経っています。
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「行列で並んでも買いたかった」高級食パンも今や…（写真はイメージ）

一世を風靡（ふうび）し、店頭に長蛇の列ができるほど活況を呈していた高級食パン業界に「逆風」が吹いている。1斤で1000円近くするプレミアム食パンを販売するベーカリーの閉店が相次いでいるというのだ...

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