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ホテルニューグランド　西洋の「おもてなし」を紡ぐ｜産業遺産のM&A

※この記事は公開から１年以上経っています。
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横浜・山下公園前に瀟洒な佇まいを見せるホテルニューグランド

西洋食文化の発祥地に

落ち着いた造りの外観。今もホテルのカフェでは、ア・ラ・カルトを手軽に楽しめる。

ホテル内は英国風の格調とパリの下町の気安さに包まれ、さらにレストランは西洋諸国の料理を自由に選べるコース以外、一品ずつのア・ラ・カルトを尊重する空間だった。そのレストランからは、シーフードドリア、ナポリタン、プリンアラモードなど数々の西洋仕込みの“庶民派料理”が生まれ、日本各地に広がっていった。

また、サリーワイルらが育てていった料理人、メートルも、ホテルオークラやプリンスホテルグループなど日本の有数のホテルで活躍した...

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ストライクのM&Aプラットフォーム 「SMART」

今日は何の日？M&Aカレンダー

2019年6月28日：ミクシィ、スマホフォトプリント事業のスフィダンテを子会社化
2018年6月28日：保育園「アスク」運営のJPホールディングス、社長再任否決
2016年6月28日：出光興産株主総会、創業家が合併に反対表明
2011年6月28日：中国最大手の蘇寧電器、ラオックスの筆頭株主になると発表
2010年6月28日：米政府、2030年代半ばに火星周回軌道に人類を送る宇宙政策
※表示のディールは公表日ベースです。

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