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【2023年外食・フードサービスのM&A】過去最大の案件決めたゼンショー、経営環境厳しいシダックスなどの給食事業

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※画像はイメージです

2023年の外食・フードサービス企業を対象にしたM&Aの取引金額は2342億円(2023年12月26日現在)で前年比約3.8倍増となった。件数も23件で前年を上回った(2022年は19件)。上位3社の取引総額が大きく、全体をけん引した。

新株発行で次のM&Aに向け資金を確保

金額トップは、ゼンショーホールディングス<7550>の案件。同社子会社を通じて北米・英国持ち帰りずしチェーン、スノーフォックス・トップコの全株式を取得(874億円)した。ゼンショーは2000年のココスジャパン買収以来、M&Aで成長してきた企業...

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