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食品の「ヨシムラ・フード」ロールアップ戦略でホタテ加工事業を拡充

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写真はイメージです

多くの食品関連子会社を持つヨシムラ・フード・ホールディングス<2884>は、2023年に子会社化したホタテ加工大手のワイエスフーズ(北海道森町)などを核としたロールアップ戦略(複数の中小企業を買収し、統合することで一つの大きな企業として成長を目指す手法)によって、ホタテ加工事業を拡充する。

2030年2月期に売上高を1150億円に

2026年2月期を初年度として、複数の水産加工企業の買収を進め、企業数が増えた段階でグループ内で生産の平準化をはじめ、設備や販路の相互活用などに取り組む...

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