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飲食店敏腕コンサルタントが語る「私が体験したM&Aの味」

※この記事は公開から１年以上経っています。
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 消費者ニーズやトレンドの変化に対応するため、飲食業界では業態を超えたM&Aも加速している。最近では、日本食・和食ブームで海外での需要も増加し、海外事業を展開する飲食店も増えた。自身も飲食店を多店舗展開した経験があり、現在、約500店舗のコンサルティングを行う山川博史氏が、実体験を踏まえて語る。

順調な経営に押し寄せた震災禍

飲食店コンサルタントの山川博史氏が初めて自分の店で事業譲渡という手法でM&Aを経験したのは2011年のこと...

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今日は何の日？M&Aカレンダー

2018年12月4日：明光ネットワークジャパン、個別指導塾「明光義塾」の加盟店を子会社化
2017年12月4日：ゼット、シウラスポーツ用品から事業譲受
2014年12月4日：市光工業、中国の自動車用部品メーカーを完全子会社化
2012年12月4日：エス・ディー・エス　バイオテック、農業用資材のインドRamcidesを子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

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