老化を抑える「牛丼」って何？吉野家が「高機能牛丼」の開発に参入
※この記事は公開から１年以上経っています。
写真はイメージです
吉野家ホールディングス＜9861＞傘下の牛丼チェーン店の吉野家は、太陽化学（三重県四日市市）、京都府立医科大学（京都市）と共同で「高機能牛丼」の研究開発に乗り出した。
吉野家の牛丼をベースに、健康機能を多く持つ水溶性食物繊維「グアーガム分解物」を含有する食品の研究開発を行い、サルコペニア（筋肉の量が減少していく老化現象）の抑制作用や、食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇の抑制作用などを科学的に検証する...
この記事は会員専用です。
無料会員に登録して、今すぐ続きをチェックしよう！
NEXT STORY
「あみやき亭」が攻勢に「焼肉きんぐ」との競争の行方は
コロナ禍からの回復に力強さを欠いていた焼き肉チェーン店のあみやき亭が攻勢に転じた。同社は4年ぶりに企業買収に踏み切り、焼肉やホルモン焼き、焼鳥事業を拡大する。
M＆A Online
| 2023/3/25
2023.03.25
スマホゲーム「パズドラ」と「モンスト」攻防の行方は
「モンスターストライク」を手がけるMIXIは2023年3月期に増益に転じる見込み。一方「パズドラ」を手がけるガンホー・オンライン・エンターテイメントは2022年12月期に減益に転じた。
M＆A Online
| 2023/3/9
2023.03.09
パチンコ、パチスロの「SANKYO」「セガサミー」そろって大幅増収増益に コロナ越えは確実
SANKYO、セガサミーホールディングスのパチンコ、パチスロ（パチンコ型スロットマシン）メーカー大手2社がそろって大幅な増収増益を達成できる見通しとなった。コロナ越えは確実だ。
M＆A Online
| 2023/2/28
2023.02.28
アクセスランキング
【総合】よく読まれている記事ベスト5
M＆A仲介上場4社の2023年度決算 3社が増収営業増益に 規制遵守強化の姿勢も
【活況TOB】すでに前年超え、年間90件台をうかがう勢い
健康補助食品・サプリメント業界における2024年のM＆A概況
戦後の銀行再編の源流に、親子の愛憎を絡めて描いた『華麗なる一族』
アングル：米銀はトランプ次期政権で大きな恩恵か、資本・買収規制緩和に期待
