麺類大手の「トリドール」「サガミ」「グルメ杵屋」回復の足取りにバラつきが。一番苦しんでいるのは？

麺類大手のトリドールホールディングス＜3397＞、サガミホールディングス＜9900＞、グルメ杵屋＜9850＞の3社の間で、コロナ禍からの回復の足取りにバラつきが生じている。

うどんの「丸亀製麺」を展開するトリドールがコロナ禍真っ只中の2021年3月期に営業赤字に陥ったものの翌年には営業黒字に転換し、2024年3月期まで3期連続の営業黒字を見込む。

そばやうどんの「和食麺処サガミ」などを展開するサガミは2020年3月期に営業赤字に陥り2022年3月期まで3期連続の営業赤字が続いたものの2023年3月期は営業黒字に転換、2024年3月期も営業黒字を見込む...