「餃子の王将」と「日高屋」がそろって復調宣言　ラーメン、ギョーザへの消費者の支持は本物か

中華料理店「餃子の王将」をチェーン展開する王将フードサービス＜9936＞と、中華料理店「日高屋」を運営するハイデイ日高＜7611＞がそろって復調の兆しを見せている。

王将は2023年3月期に2期連続の増収増益を見込んでおり、2023年3月期第3四半期時点では同期間の売上高が過去最高を更新した。2023年3月期決算の発表は5月15日の予定だが、同社では2023年4月24日に「2022年度決算で、創業以来過去最高となる売上高を記録した従業員の労に報いるため、決算賞与を支給する」と発表している...