飲食店等を運営するグルメ杵屋は、東京都内において日本そば店を展開する銀座田中屋(売上高:6億円、営業利益:38百万円、純資産:95百万円)の株式を取得し、子会社化した。

銀座田中屋は、東京都内で「銀座本店」「松屋銀座店」「西武池袋店」の3店舗を経営している。各店舗で料理職人を配し、自社で製造した手打ちそばを提供するなど、そばにこだわった和食を提供している。銀座田中屋は、グルメ杵屋グループの店舗網にはない比較的高価格帯の飲食店であり、本取引により、新たな顧客層の開拓と、総合的な和の料理の提供を目指す。

株式取得価額:非公表。

株式取得日:平成29年4月3日。