コメダ珈琲店などを展開するコメダホールディングス<3543>と、サンマルクカフェをなどを運営するサンマルクホールディングス<3395>の上場大手カフェチェーンの間で、コロナ禍からの回復力に差が現れてきた。
2021年3月期、2022年3月期と2期連続で営業赤字に陥ったサンマルクは、2023年3月期に20億円の営業黒字を予想していたが、2022年11月に営業損益をゼロに下方修正した。少しでも下振れすれば、営業赤字が3期連続に伸びる可能性がある...
ステーキ店「ステーキ宮」などを運営するアトム<7412>と、立ち食いのステーキ店「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービス<3053>の両社が、そろって営業損益が黒字転換する見込みだ。