食品の「値上げ」ペースが加速 2023年は1.53倍に
2023年も食品の値上げが続く。2万822品目(平均値上げ率14%)という記録的な値上げラッシュとなった2022年に引き続き、2023年も1-4月の間に7152品目の値上げが計画されている。
M&A Online
| 2022/12/27
2022.12.27
地場スーパーの倒産(負債1000万円以上)が急増している。東京商工リサーチ(東京都千代田区)によると2022年は1-11月に22件の倒産があり、2021年の年間件数(11件)の2倍に達している。
円安に伴う原材料費や光熱費、物流費などが上昇し経営を圧迫したのが要因で、現状のペースで推移すると「コロナ禍では2020年の25件を抜き、最多を更新する可能性が出てきた」としている...
2023年も食品の値上げが続く。2万822品目(平均値上げ率14%)という記録的な値上げラッシュとなった2022年に引き続き、2023年も1-4月の間に7152品目の値上げが計画されている。