一時代を築いた老舗菓子メーカーが歴史の表舞台から姿を消す。「廃業」まで残すところ10日。文字通り、カウントダウンが始まったのが「サクマ式ドロップス」で知られる佐久間製菓(東京都豊島区)だ。
同社は2023年1月20日をもって会社を畳み、1908(明治41)年の創業から110年以上の歴史にピリオドを打つ。
サクマ式ドロップスといえば、イチゴ、レモン、オレンジ、パイン味など色とりどりのキャンディーが入った赤色の缶でおなじみ...
カフェやレストランを展開するサンマルクホールディングスが攻勢に転じる。同社は2022年12月26日に「喫茶マドラグ」4店舗を展開するLa Madrague(京都市)の買収に踏み切る。