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吉野家の「オーストリッチ(ダチョウ)丼」を支えるSPEEDIAってどんな会社?

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吉野家の神戸近郊の店舗

牛丼チェーン店「吉野家」を展開する吉野家ホールディングス<9861>が、オーストリッチ(ダチョウ)事業に乗り出した。

子会社でオーストリッチの飼育を手がけるSPEEDIA(スピーディア、東京都中央区)が生産するオーストリッチミートを使った「オーストリッチ丼」を吉野家の一部の店舗で販売するほか、オーストリッチミートを使用した新商品の開発や、オーストリッチミートそのものの卸売りなども行う...

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