「魚べい」と「銚子丸」に明るい兆し それでも規模拡大のスピードは「スシロー」「くら寿司」に軍配 どうなる業界地図
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回転ずし「魚べい」を展開する元気寿司＜9828＞と、回転ずし「すし銚子丸」を展開する銚子丸＜3075＞の両社がそろって業績予想を上方修正した。
いずれも予想以上に来店客数が増えたのに加え、コロナ禍の中で進めてきたコスト削減の効果が表れ、減益から増益に転じることになった...
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