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「魚べい」と「銚子丸」に明るい兆し それでも規模拡大のスピードは「スシロー」「くら寿司」に軍配 どうなる業界地図

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写真はイメージです

回転ずし「魚べい」を展開する元気寿司<9828>と、回転ずし「すし銚子丸」を展開する銚子丸<3075>の両社がそろって業績予想を上方修正した。

いずれも予想以上に来店客数が増えたのに加え、コロナ禍の中で進めてきたコスト削減の効果が表れ、減益から増益に転じることになった。

回転ずし業界では、「スシロー」を展開するFOOD & LIFE CONPANIES<3563>が2023年9月期に13.8%の増収、8.7%の営業増益を見込むほか、くら寿司<2695>も2023年10月期に14.2%の増収、営業損益の黒字転換を予想するなどコロナ禍からの回復が進む...

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