回転ずしのニュース記事一覧

FOOD ＆ LIFE COMPANIES、ウニ養殖のアイルランド社に出資「スシロー」で提供も

FOOD ＆ LIFE COMPANIES、ウニ養殖のアイルランド社に出資「スシロー」で提供も

回転ずし「スシロー」を展開するFOOD ＆ LIFE COMPANIESは、ウニ養殖を行う事業会社を世界の各地で運営するアイルランドのVerdant Bloom Limitedと資本業務提携した。

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「くら寿司」が黒字転換　すしネタで「スシロー」との差も

「くら寿司」が黒字転換　すしネタで「スシロー」との差も

大手回転ずしチェーン「くら寿司」を展開するくら寿司が、2023年10月期に3期ぶりに営業損益が黒字転換した。売り上げが伸びたことで、原価率や販管費率が低下し、本業の儲けを示す営業利益が大幅に増加したのだ。

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「スシロー」が出店を加速　積極投資で売り上げ1兆円企業へ

「スシロー」が出店を加速　積極投資で売り上げ1兆円企業へ

回転ずしの「スシロー」などを展開するFOOD ＆ LIFE CONPANIESは、今後3年間に905億円を投じ国内外で出店を加速する。投資額は年平均で300億円ほどとなり、2023年9月の投資実績184億円のおよそ1.6倍に達する。

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「魚べい」と「銚子丸」に明るい兆し　それでも規模拡大のスピードは「スシロー」「くら寿司」に軍配　どうなる業界地図

「魚べい」と「銚子丸」に明るい兆し　それでも規模拡大のスピードは「スシロー」「くら寿司」に軍配　どうなる業界地図

回転ずし「魚べい」を展開する元気寿司と、回転ずし「すし銚子丸」を展開する銚子丸の両社がそろって業績予想を上方修正した。予想以上に来店客数が増えたのに加え、コロナ禍の中で進めてきたコスト削減の効果が表れた。

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「くら寿司」は和歌山県と、「スシロー」は日揮などと連携　回転ずしに広がるSDGsの波

「くら寿司」は和歌山県と、「スシロー」は日揮などと連携　回転ずしに広がるSDGsの波

回転ずし業界にもSDGs（持続可能な開発目標）の波が広がってきた。「くら寿司」を展開するくら寿司は2023年10月5日に、和歌山県と包括連携協定を結び、ハマチの養殖技術の開発や、出張授業「お寿司で学ぶSDGs」などで協力する。

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「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」いろいろ比較してみると

「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」いろいろ比較してみると

回転ずしチェーンの「はま寿司」などを展開するゼンショーホールディングスが、2024年3月期決算から部門別の開示内容を変更したことから、「はま寿司」の現状が明らかになった。

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海外事業の収益力に大きな差が「スシロー」と「くら寿司」国内はともに振るわず

海外事業の収益力に大きな差が「スシロー」と「くら寿司」国内はともに振るわず

回転ずし大手のスシローと、くら寿司の海外部門の業績の差が鮮明になってきた。スシロー事業の海外部門の営業利益が5.41倍に急増し33億6300万円の増益となったのに対し、くら寿司は3700万円の経常増益にとどまった。

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「くら寿司」中国でスピード出店　海外展開が業績を左右

「くら寿司」中国でスピード出店　海外展開が業績を左右

回転ずしチェーン「くら寿司」を展開する、くら寿司は今後10年間に、中国で100店舗を出店する。すでに2023年6月15日に上海に1号店を出店。さらに年内に2店舗をオープンする予定だ。

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早くも3社目「すき家」「はま寿司」のゼンショーが企業買収を加速、過去最大規模に

早くも3社目「すき家」「はま寿司」のゼンショーが企業買収を加速、過去最大規模に

ゼンショーがまたしても外食企業の買収に踏み切った。5年ぶりのM＆Aとなったロッテリアの買収からわずか3カ月で今回の3件目に達したわけで、ゼンショーがコロナ禍後を見据えた積極策にカジを切ったと言って問題なさそうだ。

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買い期に入ったか「すき家」「はま寿司」のゼンショーが今年2社目を買収

買い期に入ったか「すき家」「はま寿司」のゼンショーが今年2社目を買収

ゼンショーホールディングスによる外食企業の買収が加速してきた。4月にロッテリアを子会社化したのに続き、5月にはドイツのSushi Circle Gastronomieを子会社化した。

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今日は何の日？M&Aカレンダー

2019年11月13日：東芝、半導体製造装置メーカーのニューフレアテクノロジーをTOBで子会社化
2009年11月13日：マツモトキヨシホールディングス、ミドリ薬品をTOBで完全子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

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