エヴァにも登場！日本を代表するビールを知る「ヱビスビール記念館」｜大人の社会科見学

美味しいビールの見分け方もレクチャー

ツアー後半は、いよいよビールの試飲です！　2種類のヱビスビール飲み比べ（おつまみ付き）。今回は、定番の「ヱビスビール」と「琥珀ヱビス」でした。

味が美味しいのはもちろんのことですが、美味しい樽生ビールの見分け方も教えてもらいました。 美味しい樽生ビールには、泡とビールの間に細かい気泡が見える「フロスティミスト」という層があるそう。飲むたびに泡を再生し、泡持ちをよくしてくれるといいます。

そして、自宅で樽生ビールの泡を再現する方法もレクチャー。缶ビールでグラスから飛び出るほどのクリーミーな泡ができるとは想像以上でした。

これからは、ヱビスびいきになってしまいそうです。

文：M&A Online編集部