エヴァにも登場！日本を代表するビールを知る「ヱビスビール記念館」｜大人の社会科見学
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美味しいビールの見分け方もレクチャー
ツアー後半は、いよいよビールの試飲です！ 2種類のヱビスビール飲み比べ（おつまみ付き）。今回は、定番の「ヱビスビール」と「琥珀ヱビス」でした。
味が美味しいのはもちろんのことですが、美味しい樽生ビールの見分け方も教えてもらいました。 美味しい樽生ビールには、泡とビールの間に細かい気泡が見える「フロスティミスト」という層があるそう。飲むたびに泡を再生し、泡持ちをよくしてくれるといいます。
そして、自宅で樽生ビールの泡を再現する方法もレクチャー。缶ビールでグラスから飛び出るほどのクリーミーな泡ができるとは想像以上でした。
これからは、ヱビスびいきになってしまいそうです。
文：M&A Online編集部
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