日本でもブームとなるか？真空調理器のAnovaをエレクトロラックスが買収
※この記事は公開から１年以上経っています。
日本では川平秀一さんというシェフがパウチクック（ポリ袋レシピ）としてスゥヴィドを家庭用に簡素化した調理法（スゥヴィドより高温かつ短時間で調理）を考案し、人気を博しているようです。
クラウドファンディングのKickstarterでブレイク
家電大手のエレクトロラックスが130億円で買収
誰にでも高級レストランのような味が出せるともいわれる真空調理ですが、高価でかさばる調理器具が必要ということで普通の人にはハードルが高いものでした...
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