【システムメンテナンスのお知らせ】
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M&Aが加速する「外食・フードサービス業界」業態多角化で事業拡大とリスク分散狙う

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「九州筑豊ラーメン山小屋」を展開するTrailhead Global Holdingsは、2025年12月に寿司居酒屋の「KINKA」およびクラフトバーガーの「Burger Revolution」を運営する2社をそれぞれ傘下に迎え、事業ポートフォリオの多様化を進めている(同社ニュースリリースより)

外食・フードサービス業界で、M&Aが加速している。

2026年1~3月に適時開示されたM&Aの件数は17件となり、2017年以降の10年間で過去最高だった2025年同期の13件を上回るペースで推移している。

案件の半数近くは、新しいブランドや業態の取り込みによるポートフォリオ(事業構成)の拡充を目的としたものであり、インバウンド(訪日観光客)の獲得や海外展開などを狙ったM&Aも見られる。

中期経営計画でM&Aの積極化を打ち出す企業も多く、コロナ禍で影響を受けた外食業界では、事業拡大とリスク分散に向け、今後も高水準のM&Aが続きそうだ...

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