【企業力分析】大戸屋ホールディングス 売上高総利益率悪化の限界
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今回は、大戸屋ホールディングス<2705>（以下、大戸屋）である。5月、大戸屋でお家騒動勃発。役員人事をめぐって、昨年7月に肺がんで亡くなった2代目、三森久実元会長の創業者一家VS外様との報道がありました。株主総会でも「前会長が味を追求するために行っていた事業を、収益に今すぐつながらないからやめて、オペレーション（業務の見直し）で利益を出していこうとしているとしか見えない。どういう方向に会社を持っていこうとしているのか」など、厳しい質問が出された...
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