サンマルクがGHDを買収「牛カツ」はサンマルクカフェ、鎌倉パスタに次ぐ第3のブランドになれるか
神戸市内の店舗
「サンマルクカフェ」「生麺工房鎌倉パスタ」などの喫茶やレストランを運営するサンマルクホールディングス＜3395＞が、M＆Aに踏み切った。
2027年3月期以降の成長の軸となるサンマルクカフェ、鎌倉パスタに次ぐ第3のブランド確立に向けた投資で、2024年11月中旬までに、牛カツ定食店などを運営するジーホールディングス（GHD、東京都中央区）の全株式を取得し、子会社化する。
2029年3月期を最終年とする5カ年の中期経営計画で、M＆Aによって業態の多角化に取り組む方針を明らかにしていた...
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