外食・フードサービスのニュース記事一覧

「サンマルク」が喫茶マドラグを買収　コロナ後に向け攻勢に

「サンマルク」が喫茶マドラグを買収　コロナ後に向け攻勢に

カフェやレストランを展開するサンマルクホールディングスが攻勢に転じる。同社は2022年12月26日に「喫茶マドラグ」4店舗を展開するLa Madrague（京都市）の買収に踏み切る。

記事を読む
高価格商品を拡充「くら寿司」3期ぶりの営業黒字に

高価格商品を拡充「くら寿司」3期ぶりの営業黒字に

回転ずしチェーン「くら寿司」を運営する、くら寿司が250円、345円といった高価格商品の拡充に乗り出した。今後ラインアップの幅を広げ、新しい価格帯商品の定着を目指す。

記事を読む
値上げで客数が2割減のスシローが抱える巨額損失の火種とは？

値上げで客数が2割減のスシローが抱える巨額損失の火種とは？

10月1日から値上げを断行したスシローが急速な客離れを引き起こしています。2022年10月の既存店客数は前年同月比20.1%減、11月は25.2%減となりました。値上げ前の9月は6.5%の減少でした。スシローは収益力を失うと都合の悪い事実があります。

記事を読む
飲食業がさらに試練の波に 倒産件数が9カ月ぶりに増加　業界再編の動きも

飲食業がさらに試練の波に 倒産件数が9カ月ぶりに増加　業界再編の動きも

新型コロナウイルス感染症の患者数が増加傾向を示す中、大きな影響を受けてきた飲食業が、さらに厳しい状況にさらされている。倒産件数が9カ月ぶりに増加し、業界再編の動きが垣間見られる。

記事を読む
「スシロー×カルビー」VS「くら寿司×不二家」　勝つのはどっち？　

「スシロー×カルビー」VS「くら寿司×不二家」　勝つのはどっち？　

スシローはカルビーとタッグを組み「厚切りポテトサッポロポテトバーベQあじ」を、くら寿司は不二家とタッグを組み「ミルキードーム」など3種をサイドメニューとして投入。回転ずし上位2社の戦いの結末はいかに。

記事を読む
タピオカドリンクＦＣ展開のプレディクトが破産　負債総額は推定６億円

タピオカドリンクＦＣ展開のプレディクトが破産　負債総額は推定６億円

プレディクトは１１月２１日、東京地裁より破産開始決定を受けた。負債総額は推定６億円。同社はタピオカドリンク店「Ｃｈａｔｉｍｅ」のＦＣ店の経営を中心に事業を展開していた。

記事を読む
「飲食店大量倒産時代」に、事業者はどう立ち向かうべきなのか？

「飲食店大量倒産時代」に、事業者はどう立ち向かうべきなのか？

飲食業界の「コロナ破綻」が勢いを増してきた。11月22日時点で新型コロナ関連による負債1000万円以上の経営破綻件数が全国で累計4530件に達した。このうち最多は飲食業で711件と全体の15.7％。飲食店の大量倒産時代が目前に迫っている。

記事を読む
値上げの「スシロー」が苦戦　一部値下げの「くら寿司」と、価格据え置きの「元気寿司」は増収に

値上げの「スシロー」が苦戦　一部値下げの「くら寿司」と、価格据え置きの「元気寿司」は増収に

一皿110円の商品を120円にアップしたスシローは、既存店の売上高、来店客数が20％前後の落ち込みになったのに対し、一部値下げのくら寿司や、価格据え置きの元気寿司は好調。

記事を読む
いいさかなの日「はま寿司」「くら寿司」が取り組みを展開　ぐるなびも参画

いいさかなの日「はま寿司」「くら寿司」が取り組みを展開　ぐるなびも参画

水産庁は、毎月３日から７日を「さかなの日」と定めた。特に11月は「いいさかなの日」として、魚の消費拡大に力を入れる計画だ。これを受けて、はま寿司や、くら寿司、ぐるなびなどが取り組みを展開する。

記事を読む
糖質の少ないすし誕生か「はま寿司」運営のゼンショーが京大と共同研究

糖質の少ないすし誕生か「はま寿司」運営のゼンショーが京大と共同研究

回転ずしチェーン「はま寿司」や、牛丼チェーン「すき家」などを運営するゼンショーホールディングスは、 京都大学大学院医学研究科に共同研究講座「食と健康科学研究講座」を開設した。

記事を読む

今日は何の日？M&Aカレンダー

2020年7月22日：大気社、クリーンルーム向けパネル製造のインド社を買収
2016年7月22日：りらいあコミュニケーションズ、フィリピンのCRMサービス企業2社を子会社化
2009年7月22日：アマゾン、靴のザッポスドットコムを800億円で買収
2008年7月22日：東宝、コマ劇場をTOBで完全子会社化
2008年7月22日：野村不動産ＨＤ、東芝不動産を子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

アクセスランキング

【総合】よく読まれている記事ベスト5

【神奈川銀行】大手地銀の連結子会社となった第二地銀｜ご当地銀行の合従連衡史
【神奈川銀行】大手地銀の連結子会社となった第二地銀｜ご当地銀行の合従連衡史
米中貿易摩擦は今後どうなっていくか│M＆A地政学
米中貿易摩擦は今後どうなっていくか│M＆A地政学
国産ギター「フェルナンデス」破産、ブランドを維持する手段は？
国産ギター「フェルナンデス」破産、ブランドを維持する手段は？
2024年の前半戦、上場企業で最多7件のM＆Aを手がけた会社は？
2024年の前半戦、上場企業で最多7件のM＆Aを手がけた会社は？
ローソン、KDDIのTOBで上場廃止へ｜コンビニ“御三家”がついに株式市場から姿を消す
ローソン、KDDIのTOBで上場廃止へ｜コンビニ“御三家”がついに株式市場から姿を消す
心臓手術用メスの販売終了、最善の解決策はジョンソン＆ジョンソンからの事業譲渡
心臓手術用メスの販売終了、最善の解決策はジョンソン＆ジョンソンからの事業譲渡
【神奈川銀行】大手地銀の連結子会社となった第二地銀｜ご当地銀行の合従連衡史
【神奈川銀行】大手地銀の連結子会社となった第二地銀｜ご当地銀行の合従連衡史
国産ギター「フェルナンデス」破産、ブランドを維持する手段は？
国産ギター「フェルナンデス」破産、ブランドを維持する手段は？
NTTドコモがM＆Aで「銀行参入」を目指す理由
NTTドコモがM＆Aで「銀行参入」を目指す理由
2024年の前半戦、上場企業で最多7件のM＆Aを手がけた会社は？
2024年の前半戦、上場企業で最多7件のM＆Aを手がけた会社は？
ついには日産も！中国撤退ラッシュが暗示する日本企業の未来とは
ついには日産も！中国撤退ラッシュが暗示する日本企業の未来とは
心臓手術用メスの販売終了、最善の解決策はジョンソン＆ジョンソンからの事業譲渡
心臓手術用メスの販売終了、最善の解決策はジョンソン＆ジョンソンからの事業譲渡
宅急便の「ヤマト」がCVCファンドを活用、3年間で営業利益を2～3倍に
宅急便の「ヤマト」がCVCファンドを活用、3年間で営業利益を2～3倍に
北越コーポレーション株主総会、香港オアシス提案「社長解任議案」を筆頭株主が支持
北越コーポレーション株主総会、香港オアシス提案「社長解任議案」を筆頭株主が支持
旧村上ファンド系のシティが三井松島HDを買い増し「日高屋」「丸亀製麺」でも動き　2024年6月の大量保有報告書
旧村上ファンド系のシティが三井松島HDを買い増し「日高屋」「丸亀製麺」でも動き　2024年6月の大量保有報告書