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麦とホップ @ビールを飲む理由

しがないサラリーマンが30代で飲食店オーナーを目指しながら、日々精進するためのブログ「ビールを飲む理由」を書いています。サービス、飲食、フード、不動産にまつわる情報を書き込んでいます。飲食店、宿泊施設、民泊、結婚式場の経営者やオーナー、それを目指す人、サービス業に従事している人、就職を考えている人に有益な情報を届けるためのブログです。やがて、そうした人たちの交流の場になれば最高です。

最新の記事

倒産した日本海洋掘削のスポンサーになった投資ファンド・アスパラントグループとは

倒産した日本海洋掘削のスポンサーになった投資ファンド・アスパラントグループとは

海底油田の掘削を行う日本海洋掘削が2018年7月に会社更生法手続き開始の決定を受けました。救済したのがPEファンドのアスパラントグループでした。日本海洋掘削は2019年8月に構成案を提出したものの、決定していたスポンサーが下りたことで、アスパラントへと変更になっています。

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スシロー営業利益7割減、30店舗新規出店するも5%減収

スシロー営業利益7割減、30店舗新規出店するも5%減収

スシローを運営するFOOD&LIFE COMPANIESの2023年9月期第1四半期の営業利益が、前年同期間比7割減の15億7,000万円となりました。スシローは国内外に30店舗を新規出店していますが、5.0%の減収となっています。

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営業赤字に転落したブルボンがバウムクーヘンに活路、マルキンに間接出資

営業赤字に転落したブルボンがバウムクーヘンに活路、マルキンに間接出資

「ルマンド」などのロングセラー菓子を手掛けるブルボンが、バウムクーヘンのマルキンにSPCを通して間接的に出資し、業務提携契約を締結します。ブルボンは売上高が伸び悩んでいるうえ、2023年3月期は大幅な減益を予想しています。バウムクーヘンで再起を狙います。

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家電Re・Deのピクセラが全従業員4割削減、5期連続営業損失で

家電Re・Deのピクセラが全従業員4割削減、5期連続営業損失で

テレビチューナーや調理家電を扱うピクセラが、全従業員の40%に相当する40名の人員削減を決定しました。これにより、1ヶ月当たり2,500万円の人件費、1,000万円の販売管理費を削減します。ピクセラは5期連続の営業赤字、9期連続の営業キャッシュフローがマイナスの会社です。

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高級レストランXEXの上場廃止カウントダウン、債務超過は解消できるか

高級レストランXEXの上場廃止カウントダウン、債務超過は解消できるか

高級レストランXEXを運営するワイズテーブルコーポレーションが上場廃止危機を向かています。2023年2月末までに債務超過を解消しなければなりませんが、2023年1月に入っても具体的な資本増強策を打ち出していません。更に黒字予想を赤字予想へと切り替えました。

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ストックフォト事業を売却したアマナが再び債務超過転落の悪夢

ストックフォト事業を売却したアマナが再び債務超過転落の悪夢

広告制作などを行うアマナが、2022年12月期第3四半期に5億3,500万円(前年同期間は2億6,000万円の純損失)の純損失を計上し、2億5,400万円の債務超過に転落しました。アマナはコクヨなどに第三者割当増資を実施し、3月に債務超過を解消したばかりでした。

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木曽路に焼肉店「大将軍」を売却した刈田・アンド・カンパニーとは?

木曽路に焼肉店「大将軍」を売却した刈田・アンド・カンパニーとは?

しゃぶしゃぶ店を運営する木曽路が焼肉店の大将軍を2021年1月に買収しました。コロナ禍で宴会需要が消失。木曽路は焼肉業態の強化でアフターコロナに備えました。このM&Aで活躍したのがPEファンドの刈田・アンド・カンパニーです。

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飲食店向け配膳ロボ会社が経営危機、3期連続赤字で債務超過に

飲食店向け配膳ロボ会社が経営危機、3期連続赤字で債務超過に

飲食店向けの配膳ロボや経営管理システムなどを提供するアルファクス・フード・システムが、2022年9月期に5億9,800万円の純損失を計上しました。同社は3期連続の純損失を計上し、4億2,000万円の債務超過となりました。経営危機に陥っています。

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衰退するジュエリーブランド4℃はビジネスモデルの限界がきたか?

衰退するジュエリーブランド4℃はビジネスモデルの限界がきたか?

ヨンドシーホールディングスが展開するジュエリーブランド4℃が冴えません。2022年2月期上半期の売上高は53億6,900万円となり、前年同期間比2.3%の増加となったものの、ジュエリー市場に見合う回復力はありません。4℃のビジネスモデルは限界がきているように見えます。

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外食業界復活の号砲か?業務用食品卸トーホーが通期業績を上方修正

外食業界復活の号砲か?業務用食品卸トーホーが通期業績を上方修正

業務用食品卸大手のトーホーが2023年1月期の通期業績予想の上方修正を発表しました。売上高は予想比2.4%増の2,120億円、営業利益を同38.1%増の29億円へと修正しました。売上高は前期と比較して12.4%増と大幅な増収になります。

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