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麦とホップ @ビールを飲む理由

しがないサラリーマンが30代で飲食店オーナーを目指しながら、日々精進するためのブログ「ビールを飲む理由」を書いています。サービス、飲食、フード、不動産にまつわる情報を書き込んでいます。飲食店、宿泊施設、民泊、結婚式場の経営者やオーナー、それを目指す人、サービス業に従事している人、就職を考えている人に有益な情報を届けるためのブログです。やがて、そうした人たちの交流の場になれば最高です。

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イギリスの黒船「コスタコーヒー」は国内チェーンの勢力図を塗り替えるか?

イギリスの黒船「コスタコーヒー」は国内チェーンの勢力図を塗り替えるか?

イギリス発のカフェブランド「コスタコーヒー」の国内1号店「コスタコーヒー CIRCLES渋谷店」が8月4日にオープンしました。双日とロイヤルホールディングスの合弁会社が運営の主体者。日本のカフェチェーンに新たな刺客が送り込まれました。

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投資ファンド・インテグラルの出資先で飲食店運営のOUNHが倒産

投資ファンド・インテグラルの出資先で飲食店運営のOUNHが倒産

投資ファンド・インテグラルの出資先で居酒屋店などを運営するOUNHが、2023年7月28日に破産手続開始の申し立てを行いました。2023年6月末の段階で81億4,500万円の債務超過に陥っていました。負債総額は92億円と見られています。

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円安は飲食店にも恩恵をもたらすか?ワタミが海外外食事業を強化

円安は飲食店にも恩恵をもたらすか?ワタミが海外外食事業を強化

ワタミが海外の外食事業を強化しています。7月17日に香港の子会社Watami China Co. Ltd.が海鮮丼店「つじ半」の1号店を東涌にオープン。7月4日には韓国ソウル市に「居酒屋 和民」の再出店となる1号店をオープンしていました。

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女性向けファッションブランドANAPが債務超過転落で経営危機に

女性向けファッションブランドANAPが債務超過転落で経営危機に

女性向けファッションブランドを展開するANAPが経営危機に陥っています。2023年2月末に1億3,000万円の債務超過に転落しました。同社はピアズに対して新株予約権を発行していましたが、株価が低迷して行使価額315円を下回っており、資金調達ができませんでした。

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半導体素材JSRを1兆円で買収する官民ファンド産業革新投資機構(JIC)とは?

半導体素材JSRを1兆円で買収する官民ファンド産業革新投資機構(JIC)とは?

2023年6月26日に半導体素材大手JSRが、官民ファンド産業革新投資機構の買収を受け入れると発表しました。半導体産業の再編を官民ファンドが主導する意義は大きく、半導体を国策として取り組むという政府の強い意志を感じます。産業革新投資機構とはどのような会社なのでしょうか?

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「うかい」の業績が急回復、主力レストランの客単価はコロナ前と比較して3割上昇

「うかい」の業績が急回復、主力レストランの客単価はコロナ前と比較して3割上昇

「うかい亭」や「とうふ屋 うかい」などのレストランを運営するうかいの業績が回復してきました。2023年3月期の売上高は前期比28.9%増の126億5,200万円。2024年3月期は同4.8%増の132億5,700万円を予想しています。

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シダックスの業績がV字回復、今後を左右するオイシックスとの協業体制はどうなる?

シダックスの業績がV字回復、今後を左右するオイシックスとの協業体制はどうなる?

シダックスの業績が回復しました。2023年3月期の売上高は前期比4.9%増の1,212億円、営業利益は同76.1%増の43億円となりました。同社は一時慢性的な赤字に悩まされましたが、ユニゾン・キャピタルが出資した後は経営再建を果たし、利益が出るようになっています。

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波紋を広げる鳥羽シェフの不倫騒動、「ガスト」「スシロー」にも思わぬ影響が?

波紋を広げる鳥羽シェフの不倫騒動、「ガスト」「スシロー」にも思わぬ影響が?

女優の広末涼子氏とレストランsioの鳥羽周作氏の不倫が大炎上しています。キャンドル・ジュン氏が開いた会見では、鳥羽氏からの直接の謝罪がないと怒りをにじませ、鳥羽氏に対する負のイメージが強く印象付けられました。不倫騒動が波紋を広げています。

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2年連続で経営陣交代!フューチャーベンチャーキャピタルに何が起こっているのか?

2年連続で経営陣交代!フューチャーベンチャーキャピタルに何が起こっているのか?

フューチャーベンチャーキャピタル(FVC)が2023年6月13日に開催した定時株主総会にて、筆頭株主であるDSG1の株主提案が可決。7名の取締役が選任されました。FVCは2022年6月23日に開催した株主総会で、2.5%株主の金武偉氏の株主提案が可決され、経営陣の総入れ替えを行ったばかりでした。

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経営が悪化した会社を狙う投資ファンド・ローンスターとは?

経営が悪化した会社を狙う投資ファンド・ローンスターとは?

ローンスターはアメリカの投資ファンドで、不良債権などに投資をするディストレスト投資を得意としています。ハゲタカファンドとして知られ、東京相和銀行(現:東京スター銀行)の再建や、バブル崩壊後のゴルフ場を複数買い取って再生したPGMホールディングスなどで知られています。

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