外食経営のトレンドは「金太郎アメ」から「水アメ」型に変わっているのかもしれない

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■外食企業は時代に合わせて形を変える水アメ型に

バルニバービと日本エスコンの提携ニュースは結構驚きでした。不動産ディベロッパーと外食企業の付き合い方が劇的に変わったと感じたからです...

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