外食・フードサービスのニュース記事一覧 20ページ目

外食・フードサービスのニュース記事一覧

牛丼「松屋」の原価と人件費の比率が改善　

2021-05-11

牛丼チェーン店「松屋」を展開する松屋フーズホールディングスの2021年3月期の業績が、2021年2月に発表した2021年3月期第3四半期時点の予想よりも好転した。2022年3月期はこの状況を維持し、さらに好転することができるだろうか。

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「すき家」「松屋」に後れをとる「吉野家」　反転の戦略は？

2021-05-10

牛丼チェーン大手3社の売上高に明暗が表れてきた。3社が発表した4月の全店売上高は「すき家」が前年同月比116.1％、「松屋」が同109.5％となったものの「吉野家」は同91.6％と振るわなかった。

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「スシロー」のコロナ越えが鮮明に　過去最大の創業祭を計画

2021-05-08

スシローを展開するFOOD ＆ LIFE COMPANIESの「コロナ越え」が鮮明になってきた。2021年9月期第2四半期決算が、上半期業績としては売り上げ、利益ともに過去最高を更新したのだ。

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酒販大手やまやが赤字転落、はなの舞のれん減損64億円で

2021-05-07

やまやの2021年3月期・第3四半期の純損失が72億9300万円となりました。2013年に子会社化したチムニーののれん64億円を減損損失を計上したためです。買収した居酒屋事業ののれんの減損は、今後他の企業にも広がる可能性があります。

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クリエイト・レストランツ、創業社長退任で立て直しなるか？

2021-04-30

クリエイト・レストランツ・ホールディングスの創業社長岡本晴彦氏が5月27日で退任することとなりました。後任は専務取締役の川井潤氏。スープストックの立ち上げに携わるなど、外食業界に新風を巻き込んだ人物です。

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「日本橋紅とん」「Pastel」のヴィア・ホールディングス、事業再生ADRへ

2021-04-29

ヴィア・ホールディングスと関連子会社6社は4月20日、第3回債権者会議を開催し、事業再生ADRが成立したことを明らかにした。財務面では対象債権者の金融機関5行より借入金債務の一部（総額45億円）を株式化し、債務超過を解消する。

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「小僧寿し」「くら寿司」がマナルル、学研とのコラボキャンペーンで激突

2021-04-29

持ち帰りすしチェーンを運営する小僧寿しと、回転すしチェーン店を運営する、くら寿司が互いにコラボによるキャンぺーンに乗り出した。コラボによるすし対決はどちらに軍配が上がるだろうか。

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「サイゼリヤ」コロナ禍で店舗数の減少が続くレストランチェーンで一人気を吐く

2021-04-27

すかいらーくホールディグスや、ロイヤルホールディングス、ゼンショーホールディングスなどの大手レストランチェーン店11社の中で、イタリアンレストランを展開するサイゼリヤだけがコロナ禍の中にもかかわらず店舗数が増えていることが分かった。

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新型コロナに強い「焼肉」ビジネスで積極的な動きが

2021-04-24

コロナ禍の中、居酒屋などの業態に比べると需要の安定している焼肉ビジネスで、積極策を打ち出す動きが目立ってきた。パシフィックゴルフマネージメントや、ライドオンエクスプレスホールディングス、晃商などが新しい取り組みを展開する。

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マクドナルドの強さ　コロナ禍で鮮明に

2021-04-23

マクドナルドの強さがコロナ禍で鮮明になっています。2020年12月期の売上高は前期比2.3％増の2,883億3,200万円となりました。飲食業界の多くが苦戦するなか、マクドナルドが高い利益を生み続ける秘密はどこにあるのでしょうか。

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今日は何の日？M&Aカレンダー

2021年12月6日：ヨネックス、ブリヂストン傘下のテニスボール製造会社を子会社化

2018年12月6日：メディカルシステムネットワーク、調剤薬局の永冨調剤薬局を子会社化

2017年12月6日：ディー・エヌ・エー、プロバスケットボールクラブを東芝グループから譲受

2016年12月6日：関西ペイント、欧州の塗料メーカーHelios Groupを子会社化

2016年12月6日：フューチャー、情報システムコンサル業のワイ・ディ・シーを子会社化

※表示のディールは公表日ベースです。

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