チョコレートの記事一覧

お口の恋人「ロッテ」と「ラーメン」異色のコラボとは

お口の恋人「ロッテ」と「ラーメン」異色のコラボとは

ガムやチョコレートなどを手がける大手菓子メーカーのロッテが、バレンタインデーを機にラーメンチェーン店2社とコラボし、チョコラーメンを期間限定で販売する。ラーメンとチョコの相性はいいのだろうか。

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コロナ禍でゴディバが北米全128店撤退!日本では、どうなる?

コロナ禍でゴディバが北米全128店撤退!日本では、どうなる?

ベルギーに本店を置くゴディバが北米地域での自社ブランド店舗販売からの撤退を決めた。同地域には全部で128店舗を出店しているが、2021年3月末までに全店舗を売却または閉鎖する。では、日本はどうなるのか?実は同じゴディバでも経営は別だ。

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「モロゾフ」「名糖産業」チョコレート関連上場2社に回復の兆し

「モロゾフ」「名糖産業」チョコレート関連上場2社に回復の兆し

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴って一時は赤字転落が危惧されていたモロゾフと、名糖産業のチョコレート関連上場2社の業績が回復傾向を示している。巣ごもり消費による需要の増加などが背景にある。

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高級チョコ・ゴディバは「甘い」か「しょっぱい」か 

高級チョコ・ゴディバは「甘い」か「しょっぱい」か 

ベルギーの高級チョコレート・ゴディバの日本事業の売却話が浮上してきた。どこが買収するのか。買収後、事業を成長させることができるのか。1000億円は高い買い物となるのか。探ってみると…。

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世界第3位の業務用チョコレートメーカーを手に入れた日本企業は世界中のチョコメーカーを買っていた

世界第3位の業務用チョコレートメーカーを手に入れた日本企業は世界中のチョコメーカーを買っていた

世界第3位の業務用チョコレートメーカーを手に入れた日本企業は、世界中のチョコレートメーカーを買っていた。その企業の名は不二製油グループ本社。チョコレートに関心を示す不二製油とはどういう会社なのか。

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チョコレートメーカー3社の決算書分析「モロゾフ、不二家、寿スピリッツ」

チョコレートメーカー3社の決算書分析「モロゾフ、不二家、寿スピリッツ」

2月14日のバレンタインデーは、チョコレート業界にとっては1年で最大のかき入れ時となる。そこで、モロゾフ、不二家、寿スピリッツの3社の決算内容を分析してみた。

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チョコレートは買収再編を象徴する歴史の産物だった!

チョコレートは買収再編を象徴する歴史の産物だった!

皆さまは、チョコレート業界が買収再編の激しい業界であることをご存じだろうか。ゴディバ、キットカット・・・今回は、ケンズカフェ東京(東京・新宿御苑前)の氏家健治シェフに、チョコレート業界の歴史について伺った。

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2017年、カップ麺業界もバレンタイン商戦へ参入!

2017年、カップ麺業界もバレンタイン商戦へ参入!

今年のバレンタインデー商戦には、カップ麺業界も本格参戦! チョコ味やショートケーキ味など、甘~いカップ麺が続々と登場し、SNSやブログなどでも話題となっている。突如として勃発したカップ麺業界のバレンタイン商戦。果たしてその背景にあるものとは…?

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