【半田赤レンガ建物】数奇な運命をたどる工場跡｜産業遺産のM&A

もともとはミツカンがつくったビール工場

半田赤レンガ建物はいまから120年ほど前の1898年、「カブトビール」というビールの製造工場として建造された。明治期に建てられたレンガ建造物はいまも全国各地に残るが、ビール工場というのは数が少なく、全国の赤レンガ建物の中でも５指に入る規模だったという。

「カブトビール」は1889年、醸造の町・半田の中埜酢店（ミツカン）4代目の中埜又左衛門と、同じく半田にルーツがある敷島製パン（Pasco）の創業者である盛田善平らによって「丸三ビール」と名づけられて出荷された瓶詰めビールがルーツだ...