「五洋食品産業」元社員が果たした執念の復活劇｜【東証PRO】

11月1日は「品質の日」

成長の原動力は何か。実は五洋食品産業には「破綻の教訓」がある。

創業から着実に業績を伸ばしてきた同社に、2000年、大きな転機が訪れた。チーズと一緒に喫茶店や生協に卸していたケーキにカビが生えていたのだ。当時は雪印乳業食中毒事件をはじめ、食の安全性への関心が急速に高まった時期。同社でも、そのクレームが商品回収事故へと発展する。

同時期に前代表が病に倒れた。社内は動揺・混乱し、社員の多くが同社を去ったという。事業の継続が困難な状況に陥ったようだ...