日本酒の記事一覧

旅行会社のHISはなぜ「そば屋」を開業するのか

旅行会社のHISはなぜ「そば屋」を開業するのか

旅行会社のエイチ・アイ・エスは2020年10月2日に埼玉県川越市で、そば屋「満天ノ 秀そば」を開店する。新規事業として飲食業に進出するもので、事業承継の形でそば屋のM&Aに踏み切った。

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「獺祭」旭酒造がコロナ飲食営業自粛で販売激減の酒米農家を支援

「獺祭」旭酒造がコロナ飲食営業自粛で販売激減の酒米農家を支援

「手に入らない銘酒」といわれる吟醸酒「獺祭(だっさい)」を生産する旭酒造(山口県岩国市)が酒米「山田錦」を栽培する農家を支援するため、自社ブランドで食用として売り出している。なぜ酒造メーカーが、わざわざ米を売るのか?「真の狙い」は別にある。

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青森・津軽最古の酒蔵「竹浪酒造店」が破産

青森・津軽最古の酒蔵「竹浪酒造店」が破産

正保年間(江戸前期)創業の老舗酒造・竹浪酒造店(青森県北津軽郡)は3月16日、青森地裁五所川原支部より破産開始決定を受けた。「岩木正宗」や「七郎兵衛」など純米酒の製造を主体としていた。

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栃木の老舗清酒業「鳳鸞酒造」が倒産

栃木の老舗清酒業「鳳鸞酒造」が倒産

清酒「鳳鸞」を製造する鳳鸞酒造(栃木県大田原市)が12月3日、東京地裁より破産開始決定を受けた。負債総額は約3億円。

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日本酒を一大輸出産業へ!クールジャパン機構がトリオを買収

日本酒を一大輸出産業へ!クールジャパン機構がトリオを買収

日本の商品やサービスの海外需要開拓支援を行う官民ファンド・海外需要開拓支援機構(クールジャパン機構)が、中国でワインの卸売事業を展開する「EMW」の親会社「Trio(トリオ)」を22億円で買収しました。目的は日本酒の販売網拡大にあります。

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アウトドアとペットと生原酒が結びついたらどうなる

アウトドアとペットと生原酒が結びついたらどうなる

アウトドアとペット、アウトドアと生原酒のコラボが6月後半にスタートする。キャンプ場でペットとともにゆったりした雰囲気の中で生原酒を楽しむのは、どんな気分であろうか。試したくなるのが、まさに自然と言えそうだ。

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