ペッパーフードサービスが、主力事業の「いきなり！ステーキ」に次ぐ経営の柱の育成に向け、新業態の展開に乗り出した。2024年11月下旬に「ひとりすき焼き」をコンセプトにした店舗の1号店を東京・新橋に出展し、将来は30店舗ほどに拡大する。
かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトが、コロナ禍にあった前期（2022年3月期）と、前々期（2021年3月期）に抑制していた店舗の改装を一気に4－5倍に増やす。回復が遅れていた同社だが、コロナ越えが現実味を帯びてきた。
高級喫茶店の「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービスが、当期赤字から脱却できる見通しとなった。本業の儲けを示す営業損益は赤字が避けられないものの、コロナ関連の助成金などで浮上する見込みだ。
