本動画は、食の事業承継を担うまん福ホールディングス 九嶋広一氏にインタビュー。後継者不足に悩む優良店をM&Aで統合し、「安さと旨さ」を還元する独自の食のエコシステムと、全国へ広がる成長戦略、そして上場を見据えたビジョンの全貌に深く迫ります。