ブルドックソースが好調だ。2021年3月期上半期の営業利益が前年度比48.4％もの増益となったほか、経常利益が同31.8％増、当期利益が同40.1％増といずれも大幅な増益を達成した
砂糖業界で新たな再編が動きだした。その中心にいるのが業界最大手の三井製糖だ。人口減や健康志向の高まり、人工甘味料の台頭などで砂糖の国内消費量が減り続ける中、「3社連合」で逆風に立ち向かう。
日本の食に欠かせない調味料の一つがソース。嗜好の多様化や人口減少などを背景に市場の成熟化とともに、競争が一段と激化している。こうした中、業界のトップブランド、ブルドックソースが14年ぶりというM＆Aを繰り出した。
2018年の食品業界で突出したのは1000億円超の大型買収を2件手がけたJT。不二製油グループ本社は世界3位の業務用チョコレートメーカーの米ブロマーを傘下に収める。カルビー、森永製菓、味の素などはアジアの子会社を相次ぎ売却した。
2017年の食品業界は大小合わせて20件強（発表ベース）のM＆Aを数える。1年を振り返って、1000億円を超えるような大型案件はなかったものの、食品各社のM＆Aへの意欲は旺盛といえる。
