ハンバーガーチェーン「モスバーガー」を展開する業界2位のモスフードサービスが2024年3月の業績予想を引き上げた。営業利益は原材料価格の高騰などの影響で大きく落ち込んだ前年度（2023年3月期）の100倍近くに達する。
ハンバーガーチェーンの「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは、ジャニーズ事務所の故ジャニー喜多川元社長の性加害問題を受け、ジャニーズ事務所との契約を継続しない方針を表明。「マクドナルド」を展開する日本マクドナルドホールディングス＜2702＞は同事務所との契約について正式な発表をしていないが、モス同様の方針であると報道されている。
ゼンショーがまたしても外食企業の買収に踏み切った。5年ぶりのM＆Aとなったロッテリアの買収からわずか3カ月で今回の3件目に達したわけで、ゼンショーがコロナ禍後を見据えた積極策にカジを切ったと言って問題なさそうだ。
ハンバーガーチェンの日本マクドナルドホールディングスは、2022年3月、同年7月、2023年１月とこの１年間に3度の値上げを実施した。モスフードサービスは2023年3月24日に、この1年間では2022年7月に続く2回目の値上げに踏み切る。
ゼンショーホールディングスは子会社のゼンショーファストホールディングスを通じて、ハンバーガーチェーンのロッテリアを2023年4月に買収する。ゼンショーとはどのような企業なのか。
2021年度のハンバーガー店の倒産は6件（前年度1件）で、このうち5件はコロナ関連倒産だった。コロナ禍が生んだブームの陰で、好調と不振の2極化が進む。
マクドナルドの強さがコロナ禍で鮮明になっています。2020年12月期の売上高は前期比2.3％増の2,883億3,200万円となりました。飲食業界の多くが苦戦するなか、マクドナルドが高い利益を生み続ける秘密はどこにあるのでしょうか。
農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配事業を手がけるオイシックス・ラ・大地＜3182＞と、ハンバーガーチェーン店のモスバーガーを展開するモスフードサービス＜8253＞がタッグを組むことになった。
誰もが一度は食べたことのあるマクドナルドのハンバーガーに牛肉100％のパティを供給している企業が東証１部上場のスターゼンだ。世界で初めてのロースハムを作ったローマイヤもM&Aで傘下に収め、国内の食肉流通を牛耳ろうとしている。
