【山崎製パン】M＆Aを駆使して成長する「パンの巨人」、曲がり角はいつか？｜ビジネスパーソンのための占星術

山崎製パンは国内シェアの4割を占めるパンの最大手で、世界でも第2位。10年前に子会社が米モンデリーズとのライセンス契約を終え、年間150億円を売り上げていた「リッツ」や「オレオ」などのブランドが離脱。株価暴落の憂き目をみた。その後の同社は？