ラーメンのニュース記事一覧

筑豊ラーメン「山小屋」のワイエスフードが米社買収　ラーメン業界にM＆Aの波は広がるか

筑豊ラーメン「山小屋」のワイエスフードが米社買収　ラーメン業界にM＆Aの波は広がるか

筑豊ラーメン「山小屋」を展開するワイエスフードが2024年12月に、米国とメキシコでラーメン中心のレストランチェーンを展開するTajima Holdings（カリフォルニア州）を子会社化することになった。

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丸亀製麺の「トリドール」海外展開にM＆A効果がくっきり

丸亀製麺の「トリドール」海外展開にM＆A効果がくっきり

トリドールホールディングスの海外展開に、M＆Aによる効果がくっきりと表れてきた。2023年7月に子会社化した英国のFulhamが2024年3月期第２四半期から連結対象となり、同期の海外事業の売上高が1.4倍に拡大した。

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「吉野家」5年ぶりの拡大路線に「ラーメン」分野で3社目を買収

「吉野家」5年ぶりの拡大路線に「ラーメン」分野で3社目を買収

牛丼チェーン「吉野家」を展開する吉野家ホールディングスが、ラーメン事業の拡大に向け動き始めた。同社は2024年5月1日に、ラーメン店向けに麺やスープなどを製造する宝産業を子会社化した。

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ラーメン店の倒産が急増するも「一刻魁堂」や「山小屋」などに回復の兆し

ラーメン店の倒産が急増するも「一刻魁堂」や「山小屋」などに回復の兆し

消費の回復が進んでいる海外の比率の高い、力の源ホールディングスなどの大手ラーメン店が業績を伸ばす中、国内需要中心の中堅のラーメン店にも回復の兆しが現れてきた。「一刻魁堂」や「山小屋」などが営業損益の黒字化を見込んでいるのだ。

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ラーメン店倒産が過去最多、原材料高・人件費高でどう生き残る？

ラーメン店倒産が過去最多、原材料高・人件費高でどう生き残る？

ラーメン店の休廃業が過去最多になった。「国民食」となり行列ができる人気店がある一方で、客足が遠のいていないにもかかわらず原材料高や人手不足で閉店せざるを得ないケースが相次いでいるのだ。ラーメン店が生き残るためには、どうすればいいのか？

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食品の値上げラッシュの中、値下げに踏み切る「幸楽苑」「から好し」その成り行きは

食品の値上げラッシュの中、値下げに踏み切る「幸楽苑」「から好し」その成り行きは

幸楽苑ホールディングスは、ラーメン店「幸楽苑」全381店舗で一部商品（11品）を20－70円値下げした。すかいらーくホールディングスも2023年9月に、から揚げ専門店「から好し」全店で親子丼を140円値下げした。

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「スシロー」「小僧寿し」が子会社再編　焼き鳥、すし、ラーメンなどを一体化

「スシロー」「小僧寿し」が子会社再編　焼き鳥、すし、ラーメンなどを一体化

スシローを展開するFOOD ＆ LIFE CONPANIESは、子会社のFOOD ＆ LIFE INNOVATIONSを京樽に譲渡する。小僧寿しは、子会社のアスラポートとトランセアを合併する。

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これもラーメン？ソフトバンクが参入「フレンチ」「ビーガン」など異色の顔ぶれも

これもラーメン？ソフトバンクが参入「フレンチ」「ビーガン」など異色の顔ぶれも

異色のラーメンが相次いで登場している。フレンチの技法やアイデアを取り入れたラーメン、植物由来のたんぱく質を使ったチャーシュー、有名店ラーメンの自動調理ロボットがそれだ。

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ラーメン店の「一風堂」と「幸楽苑」コロナ禍後を見据え新たな一手

ラーメン店の「一風堂」と「幸楽苑」コロナ禍後を見据え新たな一手

「一風堂」の力の源ホールディングスと、「幸楽苑」の幸楽苑ホールディングスが、コロナ禍後を見据え新たな一手を打った。両社はともに業績が上向いており、こうした取り組みでさらなる上振れが期待できそうだ。

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「一風堂」「幸楽苑」「町田商店」「ラーメン山岡家」ばらつきはあるもののいずれも売り上げがアップ

「一風堂」「幸楽苑」「町田商店」「ラーメン山岡家」ばらつきはあるもののいずれも売り上げがアップ

「一風堂」「幸楽苑」「町田商店」「ラーメン山岡家」の上場ラーメン4社がそろって業績を伸ばしている。2023年4－6月の国内既存店の売上高がそろって前年同期を上回った。赤字に陥っていた企業が黒字転換を見込むなど、ラーメン需要の回復が鮮明だ。

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今日は何の日？M&Aカレンダー

2018年12月4日：明光ネットワークジャパン、個別指導塾「明光義塾」の加盟店を子会社化
2017年12月4日：ゼット、シウラスポーツ用品から事業譲受
2014年12月4日：市光工業、中国の自動車用部品メーカーを完全子会社化
2012年12月4日：エス・ディー・エス　バイオテック、農業用資材のインドRamcidesを子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

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