ジー・テイスト、スパゲッティ専門店の壁の穴を買収

ジー・テイスト（現・焼肉坂井ホールディングス）＜2694＞はスパゲッティ専門店の壁の穴（東京都渋谷区）の株式92.51％を取得し子会社化すると発表した。壁の穴は1953年創業で、和風パスタの先駆けとして知られるほか、讃岐うどんチェーンの「饂飩の四国」などを29店舗展開する。ジー・テイストは創業事業の「平禄寿司」をはじめ、M＆Aを通じて「焼肉屋さかい」「村さ来」「とりあえず吾平」といったさまざまな外食業態を取り込んでいる。