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料理人のライツ・ビジネスの確立を！｜デリシャスノーツ　長屋大輔代表

料理人のライツ・ビジネスの確立を！｜デリシャスノーツ　長屋大輔代表

IoTをレストランに生かした「スマートレストラン構想」、料理人と料理のデータを保管提供するサ―ビスを事業領域として、飲食業の安定と発展に寄与したいとする長屋大輔氏。2017年9月に、デリシャスノーツ（東京都中央区）を起業した。

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2016年12月5日：日本創発グループ、ダンホールディングスを完全子会社化
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