「AI桜鯛」がいよいよ口に「細胞培養クロマグロ」とどちらが美味しい？くら寿司とスシローのハイテクな戦い
「スシロー」と「くら寿司」すしネタの新たな供給源開発でハイテク競争 https://maonline.jp/articles/sushiro_kurazusi_hightec20220201 https://maonline.jp/articles/sushiro_kurazushi20211113
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