破産申請した東京・新宿の花園饅頭に対し複数の企業スポンサーが名乗りを上げている。同社は6月15日、パティスリー銀座千疋屋と事業譲渡に向けた優先交渉を開始すると公表。パティスリー銀座千疋屋は銀座千疋屋のスイーツ店部門を手掛けるグループ会社だ。
高級フルーツ店のパイオニア的存在である「千疋屋」。このブランドを掲げるのは現在「千疋屋総本店」「京橋千疋屋」「銀座千疋屋」の3社です。いずれも創業100年以上の老舗。その暖簾分けには、ある狙いがあったようです。