「串カツ」「焼鳥」「ウナギ」「ラーメン」コラボで巻き返しなるか
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写真はイメージです
コロナ禍で厳しい状況の続く飲食店で、コラボが相次いでいる。過去には人気映画との連携で売り上げを伸ばした事例などもあり、多くの企業が取り組みに前向きだ。
焼鳥チェーンの「鳥貴族」を展開する鳥貴族ホールディングス＜3193＞と、串カツチェーン「串カツ田中」を展開する串カツ田中ホールディングス＜3547＞は、両社の商品開発チームが入れかわり、相手企業のメニューを開発する取り組みを始めた...
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