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社長が逮捕された「かっぱ寿司」の流れ流れた資本提携史

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大手回転ずしチェーン「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイト<7421>の田辺公己社長が前職のゼンショーホールディングス<7550>傘下の競合チェーン「はま寿司」から、仕入れ価格などの営業秘密を持ち出したなどとして逮捕された。田辺社長は3日に社長を辞任している。

かつては回転寿司のトップだったかっぱ寿司

カッパ社は1979年に創業者の徳山淳和氏が長野市で第1号店を開業。同年からチェーン展開を始めている。1999年から大型店舗の展開をスタート...

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